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離心式衛(wèi)生安裝時泵的位置要低于吸入液面（如泵的安裝位置高于吸入液面，開泵前需進(jìn)行罐泵）。在使用前應(yīng)檢查葉輪的旋轉(zhuǎn)方向是否正確；泵進(jìn)出口管接頭螺母是否旋緊；泵蓋與泵體間的密封圈是泵墊好。與物料接觸部分使用前應(yīng)用蒸汽消毒，確保食品衛(wèi)生。
泵使用完畢應(yīng)立即進(jìn)行CIP清洗，以防止物料粘附。如無CIP則需人工清洗。清洗時首先可用熱水通過，然后拆卸，用毛刷刷洗泵與物料接觸的所有零件，再用清水沖洗，洗干凈后再按先后順序安裝好。
使用中如發(fā)現(xiàn)泵殼后有物料滴在地上，則表明軸封處泄漏。此時可檢查軸上機(jī)械密封裝置，若磨損厲害或密封件損壞，應(yīng)進(jìn)行調(diào)換或研磨后才能使用。
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